27 fevereiro, 2009

Tilápia ganha mercado com alta do importado

Desde o meio desta semana o mar e o mercado estão para peixe. É na Quaresma que é comercializado o maior volume de pescados ao longo de um ano. E não é o dólar valorizado, tampouco a crise de crédito que vão frear as vendas em 2009. Só a rede Carrefour de supermercados deve vender no referente período cinco milhões de quilos de pescados, e a tilápia tem peso expressivo nessa estimativa.

O diretor de peixaria do Carrefour, Sandro Araújo Valgas, revela que o consumo do peixe, também conhecido como St. Peter, cresceu 25% no ano passado. Esse aumento nas vendas foi sustentado pelo Ceará. O maior produtor da variedade entregou ao mercado em 2008 cerca de 17 mil toneladas.Além da tilápia, outras espécies nacionais sustentam o aumento da demanda por pescados nessa época do ano e aliviam a alta do dólar refletida nos peixes importados. "A capacidade instalada de cultivo da tilápia é significativa. O peixe está entre as dez espécies mais vendidas", calcula um agente do mercado interno.

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Postado por: NewsComex - Comércio Exterior e Logística

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